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Menu

Antipasti

Selezione di affettati misti, sottaceti e insalata russa
€15
Tortino di cipolla, pancetta affumicata, tartufo nero estivo
€16
Fagottino croccante di formaggio di capra, marmellata di carfiofi e cipolle
€15
Uovo CBT, spuma di carote, morbido di patate, crostacei e polverre di grissino
€16
Magatello di vitello al rosa e salsa tonnata
€16
Tatachi di spada affumicato, gaspacho e cetrioli
€17
Tris di carpacci di mare: tonno, dentice e salmone
€18

Primi

Pappardelle con ragù di diaframma di manzo, scaglie di ragusano
€16
Paccheri di Gragnano AOP
€15
Elicoidali di Gragnano con crema di melanzane, stracciatella e mandorle tostate
€16
Ravioli di stufato di manzo, pecorino e fondo bruno
€16
Risotto lime, zenzero e tartar di gambero rosso
€18
Tagliolini al nero, colatura di alici, bottarga e prezzemolo
€16
Calamarata di Gragnano con crema di melanzane, stracciatella e mandorle tostate
€16
Spaghetti di Gragnano con burro affumicato, uova di pesce e acqua di ciliege
€16

Secondi

Il piccione e le sue frattaglie
€25
Carne cruda di Fassona piemontese battuta al coltello e salsa tartara
€23
Tagliata di Fassona con millefoglie di patate
€23
Baccalà mantecato con patate e cipolle caramellate
€20
Pesce spada alla marinara
€22
Filetto di tonno rosso siciliano appena scottato con verdure
€23
DEGUSTAZIONE formaggi
€ 4 al pezzo

Dolci

Degustazione dei nostri sorbetti misti alla frutta
€8
Il nostro gelato al gusto PANNA
€8
Tiramisè estivo
€8
I nostri cannoncini di sfoglia cotti al momento ripieni di crema pasticcera
€8
Morbido di cacao, mousse al caramello e sorbetto al cioccolato
€8
Tris GOLOSO
€10

Menu Degustazione

€55
Entratina
Tataki di pesce spada con gaspacho e cetrioli
Tortino di cipolle, pancetta e tartufo nero estivo
Spaghetti di Gragnano con burro affumicato, uova di pesce e acqua di ciliegie
Baccalà mantecato con patate e cipolle caramellate
Magatello di vitello al rosa e salsa tonnata
Morbido di cacao, mousse al caramello e sorbetto al cioccolato
Caffè e cannoncino

Menu Pesce & Champagne

€130 a coppia con 1 bottiglia di
Champagne Canard Duchene Cuvee Leonie
Entratina
Tataki di pesce spada con gaspacho
Tartar di tonno rosso, zucchine e burrata
Sashimi di salmone, yogurt greco, daikon e menta
Risotto lime, zenzero e tartar di gambero rosso
Tiramisù estivo
Caffè e cannoncino

Indirizzo

via Delle Filerine 2/A

Cernusco sul Naviglio, MI

02 9249200

infotiscali@ristoranteduespade.it

Dove siamo


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Orario d’apertura

Mar: 19,30 - 22,00

Mer-Sab: 12,30 - 14,30 / 19,30 - 22,00

Dom: 12,30 - 14,30

Chiuso Lunedì