Una cucina gourmet guidata dal giovane chef Lorenzo Di Bari
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Eccelenza Gastronomica

Risotto mantecato al BErlucchi, Tonno e Nocciole
Tonno Rosso appena Scottato
Cannoncini alla Crema
Lo Chef

LORENZO DI BARI, figlio d'arte

Si è formato accanto al padre Christian. Porta avanti con energia e dinamismo la tradizione culinaria di famiglia … il suo lavoro si distingue per la ricerca di sapori sorprendenti.

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Lo Chef consiglia

Novità

Gnocchi ai 4 Formaggi

€18

Parmigiano 30 mesi, Asiago 48 mesi, Scamorza affumicata e Cashel Blue

Mousse all’ Amarena

€8

su Cestino di Pasta Sfoglia e Whisky

Tartar di Pesce Spada

€25

con Insalata di con Puntarelle e polvere di Olive Taggiasche

Linguine al Nero di Seppia

€20

Linguine "Pastificio dei Campi" di Gragnano (NA) con Calamaro scottato e Limone

Pane in Cassetta con Salmone affumicato

€18

e Burro montato al Limone

Vini

Skandal Orange Weingut Leya

(Orange, Alto Adige) Fermentato su bucce, vinificato in anfora che accompagna il nostro Menù Degustazione

Barone Essenze Vite Colte 2016

(Rosso, Piemonte) Assemblaggio di grande livello, prodotto esclusivamente in grandi annate. Un connubio perfetto con le carni rosse che Lorenzo propone

Chardonnay Parcella 146 “I Parcellari”

(Bianco, Piemonte) Elegante ed Avvolgente ottimo con i nostri piatti di Pesce

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"Intimo ed accogliente, le travi a vista e il caminetto donano al ristorante uno stile romantico e soffuso. Ambiente ideale per trascorrere una piacevole serata."

By Matteo P. (Google)

"Ristorante in una vecchia filanda. Coccolati! Ottimo cibo, preparato con creatività. Ci torneremo sicuramente."

By Ornelia T. (Google)

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