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SPAGHETTI CON TARTAR DI GAMBERO ROSSO
Tonno Rosso appena Scottato
Cannoncini alla Crema
The Chef

LORENZO DI BARI, son of Art

Formatosi accanto al padre Christian, Lorenzo porta avanti con energia e dinamismo la tradizione culinaria di famiglia …

Il suo lavoro si distingue per la ricerca di sapori sorprendenti.

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Lo Chef consiglia

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Cauliflower Cream

€15

con Acciughe del Cantabrico e Nocciole

Fritto di Mare

€30

Fritto Misto: Calamaro, Gambero, trancio di Ombrina

Pesce Spada scottato

€18

su Crema di Carote e Zenzero, Riso Venere croccante e Bietole saltate

Stracotto di Cervo

€28

Cervo CBT per 12 ore su Morbido di Patate e Funghi Porcini

“Cioccolato per tutti”

€8

Dolce a base di Cioccolato, SENZA GLUTINE & LATTE

Vini

Chardonnay Parcella 146 “I Parcellari”

(Bianco, Piemonte) Elegante ed Avvolgente ottimo con i nostri piatti di Pesce

Skandal Orange Weingut Leya

(Orange, Alto Adige) Fermentato su bucce, vinificato in anfora che accompagna il nostro Menù Degustazione

Barone Essenze Vite Colte 2016

(Rosso, Piemonte) Assemblaggio di grande livello, prodotto esclusivamente in grandi annate. Un connubio perfetto con le carni rosse che Lorenzo propone

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"Ristorante in una vecchia filanda. Coccolati! Ottimo cibo, preparato con creatività. Ci torneremo sicuramente."

By Ornelia T. (Google)

"Locale curato, personale professionale e piatti gourmet. Carta dei vini ampia e non banale, atmosfera soft, ideale per pranzi e cene all’insegna del relax."

By Zaccaria C. (TripAdvisor)

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