
SPAGHETTI CON TARTAR DI GAMBERO ROSSO

Tonno Rosso appena Scottato

Cannoncini alla Crema
LORENZO DI BARI, son of Art
Formatosi accanto al padre Christian, Lorenzo porta avanti con energia e dinamismo la tradizione culinaria di famiglia …
Il suo lavoro si distingue per la ricerca di sapori sorprendenti.
Lo Chef consiglia
News
Pesce Spada scottato
€18
su Crema di Carote e Zenzero, Riso Venere croccante e Bietole saltate
“Cioccolato per tutti”
€8
Dolce a base di Cioccolato, SENZA GLUTINE & LATTE
Fritto di Mare
€30
Fritto Misto: Calamaro, Gambero, trancio di Ombrina
Cauliflower Cream
€15
con Acciughe del Cantabrico e Nocciole
Stracotto di Cervo
€28
Cervo CBT per 12 ore su Morbido di Patate e Funghi Porcini
Vini
Chardonnay Parcella 146 “I Parcellari”
(Bianco, Piemonte) Elegante ed Avvolgente ottimo con i nostri piatti di Pesce
Skandal Orange Weingut Leya
(Orange, Alto Adige) Fermentato su bucce, vinificato in anfora che accompagna il nostro Menù Degustazione
Barone Essenze Vite Colte 2016
(Rosso, Piemonte) Assemblaggio di grande livello, prodotto esclusivamente in grandi annate. Un connubio perfetto con le carni rosse che Lorenzo propone

"Ristorante in una vecchia filanda. Coccolati! Ottimo cibo, preparato con creatività. Ci torneremo sicuramente."
By Ornelia T. (Google)
"Locale curato, personale professionale e piatti gourmet. Carta dei vini ampia e non banale, atmosfera soft, ideale per pranzi e cene all’insegna del relax."
By Zaccaria C. (TripAdvisor)
Tuesday, April 23: Whisky Night: Ardnamurchan Distillery.
MARTEDÌ 23 APRILE: Lo Spirit delle Highland scozzesi incontra la cucina del giovane Lorenzo con abbinamenti whisky / piatto. @ardnamurcha
Discover the Sicilian Red Tuna Tartare.
Introducing a new dish by Chef Lorenzo Di Bari, bringing taste to life in the gourmet cuisine of our Due Spade Restaurant...





